Le matin, j'aime me prélasser, commencer la journée en douceur, prendre le temps de me réveiller.

Lorsque je suis en période de cours, je met mon réveil 1h30 ou 2h avant mon départ (j'avais de la chance cette année, je commençais souvent entre 9h et 10h). Je préfère me lever un peu plus tôt et prendre mon temps, plutôt que de devoir me dépêcher et être stresser et ne pas profiter de ce moment.

En ce moment je suis en vacances. Alors quand je suis chez moi, je met longtemps à démarer ma journée, je profite de ces moments ou je n'ai pas d'impératif pour écouter mon corps. 

Mon petit rituel est celui-ci: après avoir ouvert les yeux et être sortie de mon lit, je bois un verre d'eau, puis une ou deux tasses de thé, en lisant un livre, ou  un magasine, ou en ne faisant rien du tout.

Ensuite, j'aime faire un peu de yoga, ou un tout petit tour de vélo pour réveiller mon corps. Après cela, je prend mon petit-déjeuner.

J'ai du mal à manger dès le réveil, je sens que mon corps n'est pas encore prêt à recevoir de la nourriture, à commencer le processus de digestion. C'est pour cela, que je mange souvent 1h ou 1h30 après le réveil. Je me laisse du temps pour me réveiller en douceur, apprécier ce moment de paix.

 Je crois que c'est un de mes moments préférés dans la journée. ♥  

Nous avons tous un rythme différent. Le principal est de trouver ce qui nous convient . Naturellement, en étant dans l'instant présent et à l'écoute de soi, nos choix créeront notre chemin de vie. Ne cherchons pas à être ce que nous ne pouvons pas être. Nous sommes précieux. ♡

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Pour cet article, je vous présente un de mes petits-déjeuner préférés: une purée, une sorte de bouillie de graines de sarazins agrémentée de... ce que l'on aime!

Pour cela, je laisse tremper 1/2 verre de graines une nuit dans de l'eau tiède. ( la dose s'ajuste en fonction de chacun, à vous de trouver celle qui vous convient.)

Au matin, je mixe ces graines avec des fruits frais et sec, de la purée d'oléagineux et parfois du lait végétal. 

Sur la photo, ma purée contient : des graines de sarrazin, une poignées de cerise et de fraises et de la purée de noix de cajou et une datte.

Cela m'arrive de rajouter du sucre ( j'aime beaucoup le sucre de noix de coco), quand mon mélange est un peu amer, ou quand j'en ressens l'envie tout simplement (je dois avouer que c'est plutôt rare, je ne suis pas beaucoup sucre le matin).

Si le goût du sarrazin vous effraie un peu, sachez qu'on ne le sent pas beaucoup. Il se mélange avec les autres ingrédients pour créer une harmonie de saveur délicieuse ✩

Vous pouvez mixer les graines avec ce que vous voulez:

par exemple le mélange chocolat - noix de coco peut être délicieux (je ne l'ai pas gouter avec du sarasin, mais avec des flocons d'avoines... c'est un délice ! ) : mélanger du cacao pur, du sirop d'agave, de l'huile de noix de coco et du lait riz-noix de coco , quelques noix et le petit-déjeuner devient le paradis ! Ou alors, avec une abricot, une pêche et de la purée d'amande, je pense que ça peut être très bon également.  

Bref, laisser libre cours à votre imagination et le résultat ne pourrat qu'être fabuleux.